NICE 남도국제미식산업박람회

2025 남도국제미식산업박람회 자주 묻는 질문(Q＆A)최근 박람회 운영과 관련된 오해들이 있어 도민과 관람객 여러분께 정확한 정보를 안내하고자 자주 묻는 질문들을 정리하였습니다 .

2025 남도국제미식산업박람회 "남도미식문화포럼"에 초대합니다!2025 남도국제미식산업박람회 ＂남도미식문화포럼＂ □ 일 시 : 2025년 5월 20일 (화) 13:30 ~ 17:30 □ 장 소 : 페럼타워 3층 페럼홀(서울특별시 을지로 소재) □ 대 상 : 남도미식 및 미식관광에 관심있는 누구나 □ 참여방법 : 사전신청(5.13.까지) 또는 현장등록 - https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfkzhB86rDbn9c5MmypEr7Iv4gMeCWshKn6sBSGDv4UBs_dLA/viewform 2025년 10월 남도국제미식산업박람회 개최를 앞두고 그 시작을 알리는 의미있는 자리인, 남도미식문화포럼에 여러분을 초대합니다! 이번 포럼은 ＂K-미식의 원류, 남도미식에서 찾다＂를 주제로 K-미식의 세계적 성장 가능성과 남도의 미식문화가 그 중심에 놓일 수 있는 방법을 논의하는 장이 될 예정입니다. 참석자 여러분께서는 남도미식문화의 풍성한 매력을 느끼고, 향후 미식산업 발전을 위한 중요한 논의에 참여하는 뜻깊은 시간을 가지게 될 것입니다! 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

2025 남도국제미식산업박람회 종합실행계획 수립 및 운영 대행 용역 질의 답변서2025 남도국제미식산업박람회 종합실행계획 수립 및 운영 대행 용역 질의 답변서

남도국제미식산업박람회 '글로벌 미식도시 전남' 세계에 알려-39개국 참여, 2천665만달러 수출 상담- 전남도와 목포시가 공동 개최한 '2025 남도국제미식산업박람회'가 26일 폐막했다. 전국 최초로 미식을 주제로 정부 승인을 받아 열린 이번 박람회에는 지난 1일부터 26일까지 해외 39개국이 참여했으며 71만명의 관람객이 방문했다. 박람회 기간 전시, 조리 경연대회, 미식 파티, 페스티벌, 학술행사, 수출상담회 등 42개 프로그램을 통해 남도 미식의 경쟁력을 보여줬다. 말레이시아·태국·베트남 등 아세안 10개국이 참여한 아세안 파빌리온과 일본·우즈베키스탄·중국 등 전남도 우호 교류 국가관은 20만명이 넘는 관람객에게 각국 전통음식 시식과 문화 체험 기회를 제공했다. 전남도가 지정안 남도음식명인 12명이 현장에서 선보인 전통음식 푸드쇼와 남도 식자재를 활용한 3대 경연대회, 해외 13개국 현지 예선을 통과한 외국인 셰프들의 '글로벌 K-푸드 마스터' 결선도 주목받았다. 남도미식 레스토랑은 정지선·오세득·임희원·남준영·니시무라 다카히토(일본),·마카엘 아쉬미노프(불가리아) 등 스타 셰프들이 남도 식자재로 개발한 메뉴를 판매함으로써 남도 식재료의 국내외 미식 업계 진출 확산 계기를 마련했다. 전남도는 이번 박람회 기간 15개국 바이어들과 116개 국내 식품기업이 수출상담회를 통해 443건, 2천665만달러 규모의 수출 상담을 진행했다고 설명했다. 강위원 전남도 경제부지사는 ＂글로벌 미식 도시로 도약하는 전남의 가능성을 확인한 행사였다＂며 ＂성원해주신 도민 여러분과 참가 업체를 비롯한 모든 분께 감사드린다＂고 말했다.

남도국제미식산업박람회서 중국 산둥 요리 선보여전남도는 2025 남도국제미식산업박람회에 중국 산둥성 대표단이 참가해 중국 8대 요리 중 하나인 산둥요리를 선보인다고 24일 밝혔다. 이에 따라 24∼26일 3일간 산둥 6미 전병을 비롯해 무와 두부로 만드는 완자, 삼치 물만두 등 10여 개의 산둥성 각 지역의 특색 요리를 맛볼 수 있다. 전남도는 이번 남도국제미식산업박람회에 아시아 우호 교류지역의 음식문화 대표단을 초청해 미식 교류 행사를 진행 중이다. 앞서 일본 고치현, 우즈베키스탄이 특색있는 메뉴를 선보여 관람객의 호응을 받았다. 일본 고치현 대표단은 전통주 도사 사케와 단짠맛 스낵 '밀레 비스켓', 고구마 과자 '이모겐삐'를 선보였다. 우즈베키스탄 대표단은 볶음밥 '오쉬', 케밥, 논(빵)을 관람객들에게 제공했다. 신현곤 전남도 국제협력관은 ＂이번 남도국제미식산업박람회는 단순한 문화행사를 넘어 전남도와 해외 우호 교류지역 간 오랜 우정을 재확인하고 예술과 음식, 시민 교류를 통해 두 지역의 미래 협력 가능성을 넓히는 계기가 됐다＂고 말했다.

남도국제미식산업박람회서 '전남 세계 김밥 페스티벌' 개최전라남도는 24~26일 목포 남도국제미식산업박람회에서 '2025 전남 세계 김밥페스티벌'을 개최한다. 전남 세계 김밥페스티벌은 우리나라 김 생산의 80%를 차지하는 전남의 김 산업 경쟁력을 널리 알리고, 김밥을 매개로 남도의 맛과 멋을 세계에 소개하기 위한 대표 먹거리 축제다. 첫날인 24일 케이팝 커버댄스 공연과 함께 화려하게 막이 오르고, 전남 수산물 소비 촉진을 위한 대기업과의 MOU 체결식이 진행된다. 또한 어린이 관람객을 위한 인기 캐릭터 '티니핑 싱어롱 쇼' 특별무대가 마련돼 가족단위 관람객의 큰 호응을 이끌 예정이다. 25일엔 김밥 쿠킹대회를 통해 관람객이 직접 김밥을 만들며 즐길 체험 프로그램이 진행된다. 특히 국내 최초로 국제푸드아트협회와 협력해 선보이는 '아트김밥 전시관'과 '라이브 토크쇼'는 협회가 직접 기획, 운영해 김밥을 예술적 시각으로 재해석한 특별 전시로 꾸며진다. 마지막 날인 26일엔 전남 수산물을 활용한 '수산물 싱싱 경매쇼'가 열려 현장감 넘치는 즐길거리를 제공한다. 이 밖에도 전남 농수산물을 활용한 지역 특색 김밥 시식 및 판매, 로봇이 직접 김밥을 만들고 컷팅하는 AI 시스템 시연 등 오감을 즐겁게 하는 다채로운 볼거리와 체험 프로그램이 준비됐다. 행사장 곳곳에는 김의 역사와 문화를 소개하는 주제존, 아트김밥 전시와 라이브 토크쇼가 펼쳐지는 체험존, 전남 특화 김밥을 맛볼 수 있는 마켓존, 세계 각국의 김밥을 만나보는 월드존, 쉼과 휴식을 제공하는 힐링존 등 5개 테마존이 운영된다. 스탬프 랠리에 참여한 관람객에게는 김 세트 기념품도 제공된다. 전남산 김 수출 규모는 2015년 5000만달러에서 2024년 3억6000만달러로 약 7배 이상 증가했다. 글로벌 시장 수요 확대에 맞춰 마른김 품질등급제 시행, 수출 포장기술 고도화, 해외 홍보 강화 등 전남도는 이번 행사를 계기로 김 수출 확대와 지역 수산물 연계를 통한 김 산업 고부가가치화를 추진할 계획이다. 박영채 전남도 해양수산국장은 ＂김밥은 남도의 풍요로운 맛과 따뜻한 정성을 담은 대표 음식＂이라며 ＂이번 김밥페스티벌이 전남 수산물과 문화를 세계에 알리고, 전남산 김의 브랜드 가치를 높이는 계기가 되길 기대한다＂고 말했다.

남도국제미식산업박람회 남도미래셰프 청소년 조리경연 서류심사 결과 공고남도국제미식산업박람회 남도미래셰프 청소년 조리경연 서류 심사 결과를 붙임과 같이 공고합니다. - 선 발 팀: 15팀 - 문 의 처: 061-270-1291

2025 남도국제미식산업박람회 푸드트럭 모집 공고2025 남도국제미식산업박람회 푸드트럭 입점자를 다음과 같이 모집하오니 많은 관심 바랍니다. - 공고기간 : 2025. 9. 22.(월) ~ 9. 25.(목) - 영업장소 : 미식놀이터 부근 지정 장소 - 영업기간 : 2025. 10. 3.(금) ~ 10.26.(일)/22일간 운영 - 모집대상 : 전라남도에서 영업중인 푸드트럭 중 간식 메뉴를 판매하는 업체로 단품 또는 3종 이하 메뉴 판매업체

2025 남도국제미식산업박람회 남도미식 청년셰프 콘테스트 참가자 추가 모집 공고2025 남도국제미식산업박람회 남도미식 청년셰프 콘테스트 참가자를 추가 모집하오니 많은 관심 바랍니다. ○ 공고기간: 2025. 9. 15.(월) ~ 9. 19.(금) ○ 모집기간: 2025. 9. 15.(월) ~ 9. 19.(금) ○ 문 의 처: 070-7703-4357